素以「铜都」之称的铜陵,以金,银,铜,铁,锡,姜,蒜,麻而别誉为「八宝」之乡。生姜系八宝之一,属白姜,排姜类型。姜块成佛手状,姜指饱满,色白鲜嫩多汁,味辣而不呛口。本品选用本地鲜生姜为原料,经传统配制而成,鲜美可口,芳香浓郁,市居家旅行,迎宾待客,馈赠亲友之礼品。
白姜具有:解表散寒,温中止吐,回阳救逆,燥痰消炎等特殊功效。